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Ready. Steady. KULM
Wenn es von 12. bis 15. Jänner 2012 heißt SCHANZE FREI nehmen die weltbesten Skiflieger am Kulm-Bakken Platz. Wenn tausende Fans in der Kulm-Arena jubeln, ihre Emotionen leben, dann wird das Kulm-Areal rund um die legendäre Naturflugschanze zum schönsten Arbeitsplatz für die Athleten und zum brodelnden Hexenkessel für die Zuseher. Karten für dieses einmalige Skiflugspektakel gibt's unter www.oeticket.com
Die Vorbereitungen zum FIS Skiflug Weltcup 2012 im steirischen Bad Mitterndorf laufen auf Hochtouren. Für den Organisator Hubert "Hupo" Neuper ist es bereits der 8. Erfolgs-Event, den er am Kulm organisiert. Genug hat er noch lange nicht: "Wenn ich irgendwann das Gefühl haben sollte, dass es langweilig wird, verabschiede ich mich in der nächsten Sekunde. Noch beflügelt mich Anti-Routine, die sich bei der Organisation einer Veranstaltung dieser Größenordnung gleichsam automatisch einstellt. Da gibt es immer so viel Neues, so viel Begeisterung."
Der Kulm wird von 12. bis 15. Jänner 2012 mit seiner speziellen Atmosphäre Zehntausende verzaubern. Was erwartet die Gäste in den vier Skiflugtagen? Neuper: "Begeisterung und sportliche Höchstleistungen. Wir werden ein Skiflugfest erleben, bei dem diese drei Komponenten alle mitreißen: die Zuschauer im Auslauf, die Mitarbeiter, die freiwilligen Helfer und Organisatoren und vor allem die Springer, die diese Gefühlsmischung am Kulm zu sportlichen Höchstleistungen treibt."
impacts Catering am Kulm
impacts Catering freut sich auch heuer, wie bereits beim letzen FIS Skiflug Weltcup am Kulm 2010, Gäste des Diamond-VIP-Bereichs kulinarisch zu verwöhnen. Cateringküchenchef Christian Dorfer und sein Team zaubern, während die Springer auf der Schanze sportliche Höchstleistungen präsentieren, Höhenflüge kulinarischer Art: bis 11:30 kredenzt das impacts Catering Team ein lukullisches Frühstücksbrunch, das neben dem steirischen Vital Eck mit Apfelmüsli, Joghurt und Früchten über eine Waffelstation bis hin zum Schlemmer Bakken mit dem Besten aus Wald, Fluss und Wiese keine Wünsche offen lässt.
Zu Mittag folgen dann eine weitere Reihe kulinarischer Highlights am Rande des sportlichen Bewerbes: einlandende Vorspeisen wie Wildpastete, Kaltes Schweinsbrat'l oder Lemon Cous Cous Salat ebenso wir zart rosa Kalbsrücken frisch vom Grill mit Blattspinat und Thymianerdäpfel oder Prime Rib mit Lauchgratin, Fisolen und Kerbeljus von der Live Cooking Station. Als letzten Durchgang präsentieren wir Nougat- und Erdbeerknödel oder unser hausgemachtes Baileys Mousse.
Weltrekorde, Weltmeister und die WM 2016
Den Kulm-Kult gibt es seit über 60 Jahren, seit auf dem Grimming vorgelagerten Berg (zu Keltisch "Kulm"), die ersten Skisprungpionieren ihren Träumen Flügel verliehen. Die Schanze selbst ist ein Stück Neuper'sche Familiengeschichte: "Kulm ist Kult, Kulm ist 60 Jahre Tradition, Kulm ist für mich ein Stück Familiengeschichte. Mein Großvater hat den Bakken gebaut, mein Vater ist als Erster herunter gesprungen und ich selber habe am Kulm gewinnen können. Jetzt als Organisator durfte ich als Draufgabe bei acht Veranstaltungen in den letzten 15 Jahren sehr viele emotionale Highlights erleben." Hubert Neuper Senior testete im Jahr 1950 als erster die von seinem Vater gebaute Schanze - und landete bei passablem 96 Metern. Seither wurden hier fünf Weltrekorde aufgestellt und vier Weltmeister gekürt. Apropos Weltmeister. Hup Neuper peilt schon das nächste große Ziel mit dem Kulm an: "Wir arbeiten schon in Richtung Bewerbung für die Weltmeisterschaft 2016."
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